מדי שנה ב- 18 בפברואר, המדינה שלנו חוגגת את יום שירות המזון והביגוד של הכוחות המזוינים הרוסים. הוא נחגג על ידי כל אנשי השירות והמומחים הקשורים לשירות זה, המהווה חלק מהמערכת הלוגיסטית של הכוחות המזוינים של הפדרציה הרוסית. לשירות זה יש חשיבות רבה ביותר הן בימי שלום והן בזמן מלחמה, שכן העיקרון "חייל ניזון מהווה בסיס לצבא", הידוע מאז ימי קדם, נותר ללא שינוי כיום.
עד אמצע המאה ה -17 לא הייתה במערכתנו מערכת מזון מאורגנת לאנשי צבא. המדינה פשוט לא שחררה כספים לצבא לאוכל, ולכן כל החששות לגבי אוכל הופנו לחיילים עצמם, שרכשו לעצמם מזון ומאכילים סוסים על חשבונם, כולל מהשכר שהתקבל. במקביל, אנשי השירות שנשלחו לאוסף, הביאו איתם חלק מהאוכל מהבית, ובחלקו נרכשו מתושבי המקום. אוכל היה מוכן בדרך כלל באמצעות כל כלי שיש בהישג יד. לדוגמה, כפי שציינו הכרוניקים, תחת הנסיך סוויאטוסלב, בשר לא היה מבושל בקדירות, אלא אפוי על גחלים. הלחם נאפה בדרך כלל בתנורי איכרים, ואז פשוט נלקח איתך.
הכל השתנה באופן קיצוני בעידן פיטר הגדול, לאחר שפיטר הראשון, ב -18 בפברואר 1700, קבע ברוסיה עמדה מיוחדת של הוראות כלליות, שהיתה אחראית לרכישת וחלוקת עתודות התבואה לצרכי הצבא. יחד עם זאת, הוצגו תפקידים דומים בכל גדוד, והאנשים שמונו לתפקידים אלה כונו מאכלי מזון. במקביל, נוצרו הנורמות הראשונות של מנות מזון לחיילים. על בסיס צו של פיטר הראשון, מונה האוקולניצ'י SI Yazykov לתפקיד "הוראות כלליות".
למעשה, נוצר צו חדש ברוסיה, אשר, בהתאם לשם תפקיד המפקד שלו, החל להיקרא זמני. אירוע זה סימן את תחילת האספקה הריכוזית של הצבא עם מוצרי מזון וקבע את מועד לידת שירות המזון (הפרשות). עם הכנסת מנות (דגנים, קמח) לחיילים, כמו גם מתן כספים לרכישת בשר, ירקות ומלח ברוסיה, החלה להתגבש מערכת מזון מאורגנת, במקביל תהליך גיבוש גופי בקרה לאספקת מזון ומספוא לחיילים היה בעיצומו.
באותו יום, 18 בפברואר, 1700, נוצר ברוסיה "צו מיוחד", שאליו הפקיד פיטר הראשון את תפקידיו לספק לגדודים ציוד, מדים ומשכורות, כמו גם סוסים, נשק ועגלות. עם הקמת צבא סדיר באמת ברוסיה תחת פיטר הראשון, כל החיילים והקצינים היו לבושים במדים אחידים, שהוסדרו בקפדנות והונפקו לתקופה מסוימת. יוזם השינויים המהותיים בצבא ארצנו, במיוחד בנושאי אספקת הלבוש שלה, היה שדה מרשל ד.א. כיום, זהו תאריך ה -18 בפברואר שחוגג כיום שירות המזון והביגוד של הכוחות המזוינים של הפדרציה הרוסית, לאחרונה חגג שירות זה 315 שנה להיווסדו.
במהלך תקופה זו, השירות עבר דרך ארוכה, שכללה את כל המלחמות והעימותים בהם היו מעורבים הכוחות המזוינים של ארצנו. המבחן החמור ביותר לשירות המזון והביגוד היה המלחמה הפטריוטית הגדולה, שדרשה עומס עצום על המשאבים מכל המדינה. במשך כל שנות המלחמה רכשו כוחות הצבא האדום 3.6 מיליון טון מוצרי דגנים רק בשטח ברית המועצות, מתוכם 2 מיליון טון נשלחו לצרכי החזית, ו -1.6 מיליון טון הנותרים. נמסרו כדי לענות על צרכי האוכלוסייה האזרחית. במשך כל שנות המלחמה הפטריוטית הגדולה, הכוחות המזוינים שלנו קיבלו יותר מ -38 מיליון מעילים, מעל 11 מיליון זוגות מגפי לבד, 73 מיליון טוניקות ועוד מספר רב של פריטי לבוש, שבלעדיהם גם אי אפשר היה לדמיין ניצחון. במלחמה הנוראה הזו.
המאות משנה זה את זה, שמות העמדות, נורמות קצבת השירות והרכבם משתנים, אך שירות המזון והחומרים עדיין ממשיך להתקיים בכוחות המזוינים בארצנו, ומבצע משימה חשובה ביותר של ארגון מן המניין. ובגדים ותזונה איכותיים לכל אנשי הצבא הרוסי. כיום, עם כל הניואנסים הרבים של חיי הצבא, איש לא יכחיש את העובדה שתקני המזון של הצבא הרוסי נקבעים בהתאם לדרישות התקנים הפיזיולוגיים, ועומדים גם בקריטריונים לתזונה רציונלית ומאוזנת. ארגון הקייטרינג לאנשי צבא הפך כיום למדע של ממש.
על פי שירות העיתונות של משרד ההגנה הרוסי, כרגע בכוחות המזוינים במדינה, לצרכים מסופקים מזון ב -21 מנות מזון. המנות העיקריות של מנות אלו כוללות יותר מ -40 סוגי מזון שונים. הודות לכך, ניתן היה להשיג מגוון רחב של מנות, והאוכל עצמו לשירותים מאורגן כיום ביותר מאלפיים קנטינות וגלידות.
מזנוני הצבא מועברים לקייטרינג עם אלמנטים של "מזנון" מן המניין. החל מפברואר 2015 הועברו 835 קנטינות לטופס זה, שדרש ציוד של כ -1, 4,000 חטיפי סלט. מדי שנה, יותר מ -700 אלף טון של מוצרי מזון שונים מוציאים על קצבאות אנשי הצבא הרוסי. במקביל, יותר מ -44.5 מיליון יחידות של כלים וציוד ביתי, כמו גם כמעט 6,000 יחידות של ציוד מיוחד, מופעלות כיום במזנונים צבאיים. במיוחד כדי לשפר את חיי ותנאי חייהם של משרתי הצבא הרוסי, היו מצוידות ביותר יחידות 6, 5 אלף חדרי תה, שלגביהם מסופקים לחיילים 101, 3000 זוגות תה ו -25, 7,000 קומקומים.
היצע הלבוש של הצבא מיוצג גם על ידי דמויות מרשימות. יותר מ -50 מיליון פריטי לבוש שונים נמצאים כל הזמן בשימוש אישי, יותר מ -15 מיליון יחידות מונפקות מדי שנה. אספקת משרתי הצבא הרוסי מאורגנת כיום על פי 54 תקני אספקה עם שימוש ביותר מ -3,000 פריטי לבוש. יחד עם זאת, בשנים האחרונות ההתקדמות בשיפור אספקת הלבוש של הכוחות המזוינים של הפדרציה הרוסית נראית יותר ויותר ברורה. מאז 2014, כל החיילים הרוסים, כמו גם הצוערים, מסופקים עם תיקי נסיעות - סטים ייחודיים להיגיינה אישית של אנשי צבא.
גם ברוסיה הושלם המעבר של הכוחות המזוינים ללבישת כל קטגוריות החיילים של מערך מדי עונה (VKPO) לכל עונה. ערכה זו בולטת בפונקציונליות שלה ומאפשרת לאנשי הצבא הרוסי לבצע את כל סוגי הלחימה והמשימות המיוחדות בתנאי האקלים ומזג האוויר המגוונים ביותר בארצנו העצומה.
ב -18 בפברואר, צוות הסקירה הצבאית מברך את כל החיילים ואת עובדי המדינה, כמו גם את ותיקי שירות המזון והביגוד של הכוחות המזוינים של הפדרציה הרוסית על חופשתם המקצועית!
חומרי קוד פתוח
